刮板蒸发器的分离筒在进行使用的过程中，求物料主要是由设在分离筒身下端的入口切向进入蒸发器，在进行操作时会有效的安装在分离筒身内的布料器，被连续均匀的于蒸发筒身内壁。 

刮板蒸发器会有效的从蒸发筒身蒸发出的二次蒸汽上升到分离筒，会有效的经安装在内的气液分离器，将二次蒸汽可能挟带的液滴或泡沫分离，二次蒸汽从上端的出口引出蒸发器。 

刮板蒸发器会根据其蒸发器内阻力计算的分离筒身的合理设计，这样就可以在一定程度上有效的避免物料短路的关键因素，其短路就是指物料刚进蒸发器，尚未完成蒸发过程，即从二次蒸汽出口离开蒸发器。 

刮板蒸发器的布料器 

布料器安装在转子上。合理的设计，使从切线方向进入蒸发器的物料，通过旋转的布料器，被连续均匀地呈膜上泼布在蒸发面上。 

刮板蒸发器的气液分离器 

旋片式气液分离器安装在分离筒上方，它将上升的二次蒸汽可能挟带的液滴或泡沫捕集，并使之回落到蒸发面上。 

刮板蒸发器的蒸发筒身 

刮板蒸发器的它是被旋转刮板强制成膜的物料与夹套内加热介质进行热交换的蒸发面。蒸发筒身的内径及长度由蒸发面积及适宜的长径比确定。