多效蒸发器，其是蒸发器中的一种，那么，对这一种蒸发器，我们应有哪些基础认识和了解呢？针对这一问题，下面，将会通过一些基础方面，来进行多效蒸发器的熟悉和了解，这样，也能让大家正确及合理使用这一种蒸发器。

1.为何使用多效蒸发器？其有哪些好处？

多效蒸发器，其使用的原因，是因为在大规模工业生产中，是需要蒸发大量的水分的，所以这时，是需要消耗大量能源来加热水，从而，可以产生蒸汽。所以，为了减少加热蒸汽的消耗量，可使用多效蒸发器这一种蒸发器，来达到这一目的。

在这一种蒸发器中，是可以将二次蒸汽作为加热蒸汽，并引入另一蒸发器中，只要后蒸发器蒸发式压力和溶液沸点比前一蒸发器低，即可。这时，所引入的二次蒸汽，既可以起到加热热源这一作用。

2.多效蒸发器的具体种类和工作原理

多效蒸发器的具体种类，其按不同标准，是有不同分类的，比如，按二次蒸汽和溶液流向，其在流程上可以分为并流流程、逆流流程以及错流流程这三个。

多效蒸发器的工作原理，其实很简单，先将加热蒸汽通入首个蒸发器中，并同时，将其产生的二次蒸汽作为加热剂，从而，进行后续蒸发器的的蒸发工作，来完成整个蒸发过程。此外，在工业上，根据经验总结，其常用的，是为二及三效蒸发器。其上限，不会超过六效。

3.多效蒸发器的两种操作流程

多效蒸发器，其简单来理解的话，是串联多个单个蒸发器，来组成多效蒸发的。所以，其在多效操作中，蒸发室的操作压力，是逐效降低的，从而，其末效带和真空装置进行连接，此外，在加热蒸汽温度和溶液沸点上，也是依次降低，但在完成液的浓度上，则是逐效增加。而其的操作流程，具体是为：

并流流程：其的优点，是为料液可以借助相邻二效压力的压差，来自动流入后一效，不需要使用到泵。并且，还可以多蒸出一部分水汽。其操作简单且稳定，但在传热系数上，是会有所下降的，溶液粘度会增大。

逆流流程：其与并流流程相比，是需要使用泵将溶液送至压力较高的前一效的。其的优点，是为溶液粘度和传热系数上，不会有什么变化，大致相等。不过，在这一种多效蒸发器中，是没有自蒸发的，所以，基于此，该多效蒸发器在使用上，是有一定限制和要求的。